營養午餐防縮水 校長喊漲

【媒體報導／中國時報】曾秀英／台中縣報導

台中縣各國中小學營養午餐正展開招標作業，由於各校幾乎都未隨民生用品調價，業者叫苦連天，有校長支持漲價反映成本，或至少取消找業者「贊助」活動陋規，讓師生吃得好才能保健康。

國中小學再半個月就要開學了，新學期的營養午餐招標也陸續有三分之二學校完成作業，據了解，今年海線學校聯合招標，價格維持35元，山線豐原區學校則仍是40元行情。

維持招標價 業者難生存

不過，部分小學校長擔心，瓦斯、油品與食材都在漲，業者不漲價，未來要如何生存？靠內容、品質縮水，提供出來的營養午餐，究竟還剩多少營養可言？

負責稽查的衛生單位人員說，如果學校把價格壓得死死的，卻又要求品質，又要馬兒好、又要馬兒不吃草，提供的內容能有多好確實令人擔心。

一位校長私下指出，不少國中小學老師吃營養午餐還是免費的，而許多清寒學生也沒有經過嚴格篩選，就得以免費用餐，造成營業午餐開辦費用居高不下，如果真的要讓師生吃得好，首先就要去除這些陋規。

大明國小校長張嘉隆支持每位師生吃午餐都付錢，真正清寒付不起的學生，則是找熱心的企業家贊助，老師也自行負擔午餐費用，吃得健康比花大錢買保健品養身更重要。

豐原區一位校長指出，學校營養午餐招標價格12年來維持不變，根本不正常，建議行政院免除學生營養午餐的稅金，讓業者有更多空間拿出好菜色，他也願意主動提漲價，堅持師生吃的品質。
岸理國小校長巫琮滋認為，業者在午餐內容上動手腳縮水，達到變相漲價目的，固然不好，但買東西的人主動提漲價畢竟沒道理，如果在市場機制下，當師生都對35元的菜色不滿意時，自然而然的漲價，相信大家都能接受。

轉引自

中國時報 2007.08.14