小六生煮咖啡 技術如達人

【媒體報導／國語日報】張彩鳳／雲林報導

雲林縣華南國小位在著名的華山咖啡園區，一走進校園，就傳來濃郁的咖啡香，讓人忍不住想來杯古坑咖啡，而煮咖啡的不是大人，全都是學童，其中，六年級的林罡谷更有「咖啡小達人」的封號。

林罡谷去年十二月剛拿下雲林縣政府舉辦的「臺灣咖啡節」系列活動「咖啡小達人」比賽第二名，因此只要有來賓到學校，林罡谷就會露一手煮咖啡的好功夫。他熟練的操作虹吸式咖啡壺，認真的磨豆子、煮開水、攪拌、控制溫度。林罡谷說：「我們古坑的臺灣咖啡，不加糖也很好喝。」

華南國小校長陳清圳表示，學校位在華山咖啡園區內，學生從小生長在這裡，應該要傳承產業與社區文化，因此，學校向社區、企業募款購買咖啡機，並將咖啡教學列為本位課程之一。

林罡谷謙虛的說：「其實學校的學生都會煮咖啡，這次比賽除了我得到第二名之外，同班同學陳映汝和五年級的李俊勳也獲得佳作，大家都很厲害。我希望將來還能學習種植、烘焙咖啡豆，到時候一定更有成就感。」

轉引自國語日報2009.02.04