明湖國小天天開伙 學童幸福滿懷

【媒體報導／中國時報】洪璧珍／彰化縣報導

位於員林鎮百果山區的明湖國小，全校學童只有6、70人，由於單親與隔代教養的家庭占了相當大比例，校方擔心小朋友回家沒人張羅午餐，即使只有半天課，學校也都天天開伙，讓小朋友吃完午餐再放學，成了最幸福的孩子。

明湖校長黃採雲指出，山區的孩子，父母多半外出工作，白天都由祖父母照顧，有的祖父母年邁，甚或臥病在床，根本無力張羅小朋友的午餐；少數單親家庭的孩子，白天沒有大人在家，甚至得自力更生。

為了避免孩子們中午放學回家後餓肚子，校方決定，全校一至六年級，每周一至周五，不管上全天或半天，統統在校吃午飯。

每天在校吃午飯，不會膩嗎？小朋友異口同聲，「不會！」老師們笑說，有同學陪伴一起吃飯，邊吃邊說笑，小朋友才高興呢！

問他們晚上在家有誰陪吃飯？有的說阿嬤陪，有的說自己吃，更多的是電視陪、電腦陪；看他們天真無邪說得開心，聽得大人一陣心酸。

黃校長說，明湖有廚房，校方自行雇用廚媽煮飯，雖然不是自家的媽媽，但廚媽在校工作多年，早把學童當成自家孩子般疼惜，3菜1湯雖不豐盛，但孩子們都說吃起來有「媽媽的味道」，讓她稍感安慰。

轉引自中國時報 2008.06.04