校園金針花開 畫它還吃它

【媒體報導／國語日報】陳祥麟／臺北縣報導

臺北縣上林國小校園的金針花開了，昨天學校舉辦「上林美食植物——每月之星」活動，小朋友拿著校園平面圖尋找金針花蹤影，不但彩繪金針花，還上了金針花的營養課程，中午享用金針花肉片湯。二年級的卓庭卉說：「我以為金針花只有花可以吃，沒想到連根都能煮湯，而且很營養。」

上林國小校園有許多美食植物，學校依植物成長季節，設計每月之星主題課程，例如九月是柚子、十月是金針花、十一月是百香果、十二月是金橘。

最近校園金針花盛開，昨天校長陳美智利用兒童朝會時間，發給全校十八名學童每人一張校園平面圖，學童拿著平面圖找尋金針花的位置。四年級的藍中成一邊找花，一邊忙著記筆記，他說：「我現在才知道金針花富含蛋白質和鐵質，可以幫助成長。」

中午師生烹煮金針肉片湯，小朋友一下子就喝光光，一年級的林政綸直說好好喝。

轉引自國語日報2008.10.24