午餐異國風 學童都喊讚

【媒體報導╱聯合報】 吳淑玲／台南縣報導

新化鎮口碑國小「多元文化周」教學活動，昨天安排營養午餐享用「異國風味餐」，並請社區越南籍媽媽示範「越南春捲」、「越南河粉」、「泰國黃豆芽」、「日本燒肉」，小朋友吃得津津有味。

先登場的是「寰宇世界通、讀萬卷書、行萬里路」，邀請阮媚釗老師談印度之行、林泳南老師前往澳洲雪梨、布里斯本，李美磬老師到中亞的烏支別克、卓香君老師到中國大陸山西、北京，與全校師生分享出國所見所聞。

老師們的結論是，各國的食衣住行和台灣不一樣，但台灣還是寶島，生活條件及環境最適宜，出國是要增廣見聞，是學習也是挑戰。

學生最期待中午的「異國風味餐」，越南河粉要滴檸檬汁才夠味，越南春捲沾醋醬美味無比，日本燒肉包生菜葉吃起來爽口不油膩，還有泰國黃豆芽酸甜中帶點微辣，三年級沈翊婷說，以往不曾吃過這種口味，但很好吃。

轉引自聯合報2008.09.25