種菜吃不完 阿嬤便宜賣學校

【媒體報導／中國時報】潘杏惠／台南縣報導

70歲的陳彩花在南化關山村闢地種菜多年，吃不完的菜不是餵雞就是送人，相當可惜，瑞峰國小負責營養午餐採購的教導主任林瑞崑輾轉得知，轉而向她購買，不用跋涉遙遠路程下山採購，已長達4年之久，產地的蔬菜便宜新鮮，不受漲價風影響，孩童也吃得營養健康。

南化瑞峰國小地處偏遠，全校師生只有50幾人，屬迷你小學，營養午餐食材採購由教導主任林瑞崑負責，每星期兩次開車下山，採買各式蔬菜、魚肉，甚為不便。

約在3、4年前某天，林瑞崑開車到學校附近閒晃，與種菜的婦人陳彩花聊天得知，70歲的她種植有各式蔬菜，完全不噴灑農藥，不過家裡人口簡單，她種的菜根本吃不完，不是送鄰居，要不然就餵雞，林瑞崑聽了覺得相當可惜，與她商量，決定學校營養午餐的蔬菜，改向她採買。

陳彩花笑笑的說，務農出身，就算現在70歲一把老骨頭，根本閒不下來，才會闢地種植高麗菜、油菜、韭菜，供家人食用，強調健康，不噴灑農藥，相對的，也要花很多時間抓菜蟲，不過只要村裡的孩童能吃到她種的蔬菜，是莫大的成就感，她越種越開心。

陳彩花的孫子也在學校就讀，知道中午吃的營養午餐是阿嬤的心血，在同學面前格外驕傲，孩子們更是不敢浪費，吃光光回報。

轉引自中國時報2008.03.11