營養午餐縮水 水果周僅供1天

【媒體新聞／中國時報】盧金足／台中報導

菜價漲漲漲，菜色減減減！台中市國中小學學生營養午餐，1周5天供餐，有的僅1天供應水果，蔬果縮水，竟然造成學生便秘；議員發起連署，要求動用3000萬預備金幫學生添購水果，市府核算1年需1億4千萬元難以支應，只能待菜價回穩，才有水果吃。

物價上漲，學生營養午餐也遭波及，市議員唐國泰昨天中午到北屯區崇德國中，學生正在搬抬飯菜，每班分發香蕉、橘子水果，以為午餐料理四菜一湯，還有飯後水果，沒想到學生大聲表示，1周5天只有1天才有水果吃。

1天70萬 市府無力加供

呂姓學生說，菜色太爛了，而且菜單都沒有變化，每天吃的營養午餐，已經好久沒吃到青菜；張姓同學則表示，4菜1湯太少了，最好改為9菜1湯。

唐國泰昨天即在市議發起動支3千萬預備金的連署案，表示台中市國中小學的學生有14多萬人，從年初至今，物價上漲，已嚴重稀釋學生營養午餐品質，供餐的廠商也因成本沉重，縮減營養午餐的數量，要求市府不能因物價飆漲，犧牲學生健康。

市議員劉國隆說，國中、小學營養午餐，物價上漲，菜色縮水，除基本4菜1湯，水果餐點也銳減，不少學生、家長反映，營養午餐的水果縮減為1周只供應1次，為學童健康發展及均衡飲食著想，希望編列預算解決水果餐點供應問題。

議員陳三井則希望，市府除注意水果餐點供應，也要留意其是否符合營養、衛生與均衡健康，劉士州建議寬列貧困家庭的學童午餐費補助，以照護學童。

副市長蕭家旗說，市府關心學童營養午餐品質，會督促學校為學生健康衛生把關，但受限物價高漲，如14萬名國中、小學生，每人每天供應水果餐點，以一個水果5元計算，初估1天約需70萬元經費，一年需1億4千萬元，市府財力一時恐難以負擔，但也會視需要編列追加預算支應。

轉引自中國時報 2007.11.15