營養午餐打包 一舉數得

【媒體報導／中國時報】曹婷婷／台南縣報導

「阿嬤最喜歡吃我拿回家的營養午餐」，雖然童言童語，卻道盡打包菜餚的可貴。玉井國小一年級導師顏念慈，見越來越多孩子來自隔代教養家庭或因家貧，一天中，就屬午餐吃得最豐盛，她遂主動打包菜飯，提供有需要的孩子取用，將校園營養午餐變身愛心資源。

發起人顏念慈老師卻低調認為，這只是舉手之勞，不想見剩菜飯僅具備作為廚餘的功能，才會「雞婆」準備塑膠袋，幫忙孩子打包。

愛惜食物 顧及學童自尊

且為體恤有的學童會覺得不好意思，老師貼心將一包包菜飯，裝在紅色塑膠袋裡頭，顧及孩子的自尊心。顏老師說，打包菜餚要回溯許多年前，當時，她曾與家貧學童的家長聊過，發現家長有此需求，她遂動念，何不善用營養午餐的資源，造福更多家庭。她低調說，這只是舉手之勞，不值得一提。

老師貼心 嘉惠弱勢家庭

顏老師說，其實多數孩子家境都小康，僅少部分是隔代教養或家境貧困，他們也未必非得仰賴這一頓飯才能維生，但她認為，既然學校伙食辦得不錯，理應可以嘉惠更多人，尤其，不乏老一輩者，喜歡學校的伙食，還會叮嚀孫子記得把剩菜帶回家。

此外，緊鄰學校的天主堂，義務開辦輔導孩子讀書的酵母班，因為不少學生常留到晚間等待家長接送，學校也會將營養午餐剩餘、無人食用的菜餚，當作酵母班學童的晚餐。

深受父親樂善好施的影響，顏念慈說，只要自己能力所及，自是無條件付出；長久下來，有些種水果的家長，會主動回贈水果給她，雙方培養深厚情誼。

她說，這幾年覺得隔代教養比例變多，單親或者貧窮的孩子也有增加趨勢，讓她更覺得，教書不只是傳輸知識而已，陪著孩子快樂成長，更為重要；也因此，她常覺得自己不只是在教書，還身兼孩子的家人角色，照料他們的課業與生活，但這也讓她以身為老師而驕傲。

校長林春妙則表示，營養午餐打包提供有需要的學童帶回家，充分發揮愛心效益，也讓學生養成不浪費，而且愛惜食物的好習慣；她也推崇顏老師的用心撒愛之舉，造福更多孩子與家長。

轉引自中國時報 2007.09.12