200顆圓夢烤饅頭 籌比賽經費

【報導媒體／中國時報】潘建志／屏東縣報導

「好吃的烤饅頭，有起司、煉乳、黑糖、巧克力口味，快來買哦！」周六熱鬧的墾丁大街上，墾丁國小校門口一個不起眼的小攤販，幾個小女孩揮汗烘烤著饅頭，努力地叫賣著。有的路人只看一眼，有的停下腳步買幾個饅頭，把錢投入攤位前的募款箱。
這是屏東東港東興國小拔河隊的攤位，他們希望靠自己的力量，籌措將來到日本比賽的經費，10名小四女生，花了1個星期，歷經多次失敗，做了200顆饅頭，到墾丁大街上叫賣，希望成功圓夢。

東興國小拔河隊員都是女生，4年級開始練習，經歷2年磨練，才能成為一支勁旅。前幾屆學姊參賽都有很好的成績，甚至拿下全國第2名赴日比賽，讓準備接棒的小四女生發起「有為者亦若是」的豪願，向學姊們看齊。

拔河隊教練黃榮水說，學校補助經費不夠，隊員得靠自己賺取部分費用，自籌經費是東興國小拔河隊的傳統，拔河隊選手得兼練舞獅，就是要表演賺錢。舞獅隊今年春節在東港鎮挨家表演，賺了近2萬元。

黃榮水帶著隊員利用暑假賺取經費，也讓隊員經歷全新的生命體驗，碰巧墾丁國小校長羅秋祝是前東興國小校長，提供位於墾丁大街的校門口場地，讓學生擺攤作生意，家長中有人會做饅頭，免費教導小選手如何製作，「夢想起飛烤饅頭攤」於焉成立。

一開始沒經驗，抓不準發酵蒸熟的時間，經過1個星期反覆嘗試，才抓到訣竅，製作完成200顆饅頭。隊長張惠君說，揉麵糰很費力，揉完還要練拔河，雙手每天都痠得抬不起來。但擺攤位看著人來人往很有趣，一下子就進入狀況，拉開嗓門叫賣。

「夢想起飛烤饅頭攤」的饅頭大小不一，咀嚼感覺略為乾硬，好像發酵不足。但細細品嘗，淡甜的澱粉味中，隱約散發一股為夢想揮汗努力的希望和喜悅，不少遊客了解原由後，掏錢贊助，幫小選手圓夢。

轉引自中國時報 2007.07.30