北縣東山營養晚餐 人情味十足

【媒體報導／國語日報】楊昭瑾／台北縣

每到放學時刻，臺北縣汐止市東山國小走廊上，就會有五六名學童拿著便當盒和塑膠袋排隊，說：「老師，我要買『營養晚餐』。」將剩下的午餐帶回家。為顧及家境清寒學童的心理和經濟能力，學校設定一份只要十五元的超低價，讓「營養晚餐」充滿濃濃的人情味，也溫暖了不少家庭的胃和心。
　
東山國小校長劉憲通表示，學校地處偏遠，全校師生只有一百多人，長期與北縣秀峰國小搭伙，營養午餐的剩餘飯菜，大多是廚工和教職員帶回家。有一回，學童很喜歡營養午餐菜色，拜託教師讓他們帶回家當點心。
　
後來，教師考量有些學生回家沒錢吃飯，如果學生能將午餐打包回家，還可以給家人當晚餐；有些學童的父母工作忙碌，沒時間料理三餐，學校也希望這些總是吃外食的學童，晚餐也能吃得營養又健康。
　
東山國小「營養晚餐」的收入，除了當作加菜金外，還有額外的「紅利」，因為受惠的學童也會自動自發幫忙清理餐車和廚餘，作為回饋。

轉引自國語日報2006.03.05